Blog

كيف تحضّر لوح أجبان مع العسل البرتغالي: أي الأجبان تختار، وأي عسل يناسب كل جبنة، وحيل صغيرة لاستقبال الضيوف.

حكاية تقليد «باو بور ديوش» البرتغالي ووصفات خريفية بالعسل: كعكات اليقطين والجوز، أقراص البطاطا الحلوة، الكستناء المكرملة وغيرها.

لماذا لا يجب أن يتناول الرضّع العسل قبل 12 شهراً، وكم نعطي الأطفال منه بعد ذلك، وأي أنواع العسل يفضّلون، وأفكار بسيطة للحياة اليومية.

كيف نستعمل العسل في الأطباق المالحة: أي عسل نختار للحم والسمك والخضار، وثلاث وصفات بسيطة، ونصائح للطبخ بالعسل.

ما هي حبوب اللقاح وغذاء الملكات والعكبر، وما الفرق بينها، وكيف ندخلها في غذائنا باعتدال. دليل بسيط من Pi Alfa.

هل تبلور العسل عندك؟ اعرف لماذا يحدث ذلك، وهل هو علامة على عسل مغشوش، وكيف تعيده سائلاً في حمّام مائي دون أن يفسد طعمه.

متى تضيف العسل إلى الشاي أو الحليب، وأي عسل يناسب كل مشروب، وثلاث وصفات بسيطة للخريف. نصائح عملية مع أنواع العسل البرتغالي.