العسل والأطفال: من أي عمر وكيف نُدخله في الحياة اليومية

إنه من أكثر الأسئلة التي يطرحها علينا الآباء والأجداد: من أي عمر يمكن للأطفال أكل العسل؟ وبعد ذلك، ما الكمية الزائدة؟ العسل غذاء طبيعي يحبّه الصغار كثيراً، لكن هناك قاعدة مهمة يجب احترامها وبعض الاحتياطات التي تصنع الفرق. جمعنا لكم هنا الأساسيات ببساطة.

يصلنا هذا السؤال كثيراً في المتجر وعبر الرسائل، غالباً من آباء وأمهات جدد، أو من أجداد متحمّسين لإطعام أحفادهم العسل الذي كانوا يأكلونه في صغرهم. نفهم هذا القلق جيداً. لذلك جمعنا ما نعرفه مع تنبيه منذ البداية: في كل ما يخص صحة طفلك، الكلمة الأخيرة دائماً لطبيب الأطفال.

القاعدة الأهم: لا عسل قبل 12 شهراً

الرضّع دون السنة يجب ألا يتناولوا العسل: لا نيئاً ولا مطبوخاً ولا ممزوجاً بالطعام أو موضوعاً على اللهّاية. والسبب هو التسمم الوشيقي عند الرضّع. فقد يحتوي العسل بكميات صغيرة جداً على أبواغ بكتيريا تُسمّى Clostridium botulinum. لدى البالغ أو الطفل الأكبر سناً، يوقف الجهاز الهضمي هذه الأبواغ دون مشكلة. أما في أمعاء الرضيع التي ما زالت في طور النمو، فقد تتكاثر وتفرز سمّاً خطيراً.

هذه التوصية يقدّمها أطباء الأطفال والسلطات الصحية حول العالم، وتنطبق على كل أنواع العسل: برتغالياً كان أو مستورداً أو عضوياً أو من نحّال محلي. وعند أي شك، استشر دائماً طبيب الأطفال أو طبيب العائلة.

بعد السنة الأولى: باعتدال

ابتداءً من 12 شهراً، يمكن إدخال العسل في غذاء الطفل. ومع ذلك يجب أن نتذكّر أن العسل هو في الأساس سكر طبيعي. وتوصي إرشادات الصحة العامة بالحدّ من السكريات الحرّة في الغذاء، والعسل يُحسب منها مثل سكر المائدة أو الشراب المحلّى.

عملياً، هذا يعني استعمال العسل كلمسة نكهة لا كأساس للغذاء. ملعقة صغيرة في لبن زبادي طبيعي تختلف كثيراً عن خبز مدهون بطبقة سميكة. وميزة العسل أنه يحلّي كثيراً بكمية قليلة، لذلك من السهل استعمال كمية أقل.

أي عسل نختار للصغار

يفضّل الأطفال عادة أنواع العسل الفاتحة والخفيفة، ذات النكهة الزهرية وقليلة المرارة. بعض الأمثلة من متجرنا:

• عسل الخزامى البرية، فاتح ورقيق، وغالباً ما يكون أول عسل يحبّونه.
• عسل ألنتيجو، متعدد الأزهار وخفيف، يناسب كل شيء تقريباً.
• عسل جزر الأزور، برائحة خفيفة، ممتاز للدهن على الخبز.

أما أنواع العسل الداكنة مثل عسل الكستناء أو الخلنج، فنكهاتها أقوى ومرّة قليلاً. ويمكن تقديمها لاحقاً عندما يصبح الطفل فضولياً تجاه النكهات الجديدة. ومهما كان اختيارك، فضّل العسل الحقيقي معروف المصدر. وإذا كانت لديك شكوك حول كيفية التعرّف على العسل الجيد، لدينا دليل عن كيف نميّز العسل الحقيقي من المغشوش.

أفكار بسيطة للحياة اليومية

• لبن زبادي طبيعي مع الفاكهة: بدلاً من الزبادي المحلّى مسبقاً، زبادي طبيعي مع شرائح موز وخيط من العسل. أنت تتحكّم بالطعم والسكر أقل بكثير.
• عصيدة الشوفان: شوفان مطبوخ بالحليب مع القرفة ونصف ملعقة صغيرة من العسل في النهاية بعد رفعه عن النار.
• خبز محمّص للّمجة: خبز أسمر مع طبقة رقيقة من الزبدة وقليل من العسل. بسيط ومريح.
• فاكهة مشوية: تفاح أو إجاص في الفرن مع القرفة وخيط من العسل. حلوى خريفية تعجب كل العائلة.
• حليب دافئ قبل النوم: من وصفات الجدّات الكلاسيكية. أضف العسل عندما يصبح الحليب دافئاً لا مغلياً.

لمزيد من الأفكار المناسبة لكل العائلة، اقرأ مقالنا عن الفطور والوجبات الخفيفة بالعسل.

الأسنان والعسل: لا تنسَ فرشاة الأسنان

العسل لزج ويلتصق بالأسنان بسهولة. ومثل أي طعام سكري، قد يساعد على التسوّس إذا لم نعتنِ بنظافة الفم. الأفضل تقديم العسل مع الوجبات لا على مدار اليوم، والمحافظة على تنظيف الأسنان مرتين يومياً، خاصة قبل النوم. ووضع العسل على اللهّاية أو في زجاجة الرضاعة للنوم ليس فكرة جيدة في أي عمر.

وماذا عن السعال في الشتاء؟

تلجأ عائلات كثيرة إلى العسل مع الليمون عندما يظهر سعال الخريف والشتاء، وهي عادة قديمة في بيوت كثيرة. وللأطفال فوق السنة، قد تكون ملعقة صغيرة من العسل في مشروب دافئ لفتة مريحة. لكن العسل لا يغني عن الاستشارة الطبية. وإذا استمرّ السعال، أو ظهرت حرارة مرتفعة أو صعوبة في التنفّس، أو بدا الطفل أكثر خمولاً من المعتاد، راجع الطبيب.

الأسئلة الأكثر تكراراً

«وماذا لو تذوّق الرضيع قليلاً من العسل قبل السنة؟» قلق مفهوم. الأنسب هو التحدّث مع طبيب الأطفال ومراقبة أي علامة غير عادية، مثل إمساك غير معتاد أو ضعف أو صعوبة في الرضاعة. وعند الشك، اتصل دائماً بأحد المختصّين الصحيين.

«هل يُحسب العسل المطبوخ في الكعك أيضاً؟» التوصيات العامة تنصح بتجنّب العسل بكل أشكاله قبل السنة الأولى، بما في ذلك المنتجات المطبوخة. والأكثر أماناً هو الانتظار.

«هل يمكنني وضع العسل على اللهّاية؟» ليست فكرة جيدة في أي عمر بسبب الأسنان، وقبل 12 شهراً ممنوع تماماً.

«عسل أم سكر؟» للأطفال الأكبر سناً، ميزة العسل أن نكهته أقوى فنستعمل منه أقل. لكنه يبقى سكراً ويجب تناوله باعتدال.

ذكرى من الطفولة

كثيرون منّا كبروا على الخبز بالزبدة والعسل في اللمجة، أو على ملعقة عسل في الحليب الساخن قبل النوم في ليالي الشتاء. إنها ذكريات تبقى. ولا ضرر في صنع هذه الذكريات مع أبنائنا وأحفادنا، بشرط الحكمة: في العمر المناسب، وبكميات صغيرة، وفرشاة الأسنان قريبة.

باختصار

• قبل 12 شهراً: لا عسل.
• بعد السنة الأولى: العسل مسموح، بكميات صغيرة ومع الوجبات.
• أنواع العسل الفاتحة والخفيفة هي غالباً المفضّلة لدى الأطفال.
• تنظيف الأسنان يبقى ضرورياً.

في pi alfa تجد عسلاً برتغالياً من مناطق متعددة، مع شحن خلال 24 ساعة وتوصيل مجاني إلى كل دول الاتحاد الأوروبي للطلبات فوق 50 €. وعند إنشاء حساب على الموقع تحصل على خصم 10% على طلبك الأول، وكل طلب يصلك مع عبوة عسل صغيرة هدية للتجربة. اكتشف كل أنواع العسل في متجرنا.