Miel de Castaño

Miel de castaño: ligada a los sotos y bosques portugueses, con aroma vegetal, notas de madera y un final menos dulce que las mieles claras. Carácter marcado, ideal con quesos curados y nueces.

Características

Origen

Asociada a los sotos y zonas de castaños de Portugal. La tradición local valora esta miel por su vínculo con el bosque y las cosechas de verano

Tipo

Miel de castaño

Sabor / Aroma

Aroma vegetal; notas de madera y final menos dulce que las mieles claras

Color

ámbar

Textura

Textura densa; puede cristalizar

Peso / Formato

100 g, 250 g, 500 g, 1 kg

Conservación

Conservar bien cerrada, en lugar fresco y seco, protegida de la luz y la humedad

Cómo disfrutarla

• Ideal en el desayuno, con yogur, fruta, té tibio (no hirviendo), marinados suaves o tablas de quesos
• Si cristaliza (algo natural), caliente el tarro al baño maría suave sin hervir, o disfrútela con textura cremosa

Por qué pi alfa

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No recomendada para niños menores de 12 meses. Use una cuchara limpia y seca. La información de esta página no sustituye la etiqueta del lote.

Más información en nuestra Guía completa de la miel.