Mel de Medronheiro

Mel de Medronheiro: mel de nicho com doçura acompanhada de amargor ligeiro e notas herbáceas, típico da floração outono/inverno. Assinatura sensorial distinta — ideal para degustação pura

Características

Origem

Ligado a zonas de mato onde o medronheiro floresce no outono/inverno. Em Portugal, integra a diversidade de méis regionais de nicho

Tipo

Mel de medronheiro

Sabor / Aroma

Perfil complexo: doçura acompanhada de amargor ligeiro e notas herbáceas ou terrosas. Cor e

Textura

textura variáveis conforme a colheita

Peso / Formato

100 g, 250 g, 500 g, 1 kg

Conservação

Conserve bem fechado, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e da humidade

Como saborear

• Ideal no pequeno-almoço, em iogurte, fruta, chá morno (não a ferver), marinadas suaves ou tábuas de queijo
• Se cristalizar — fenómeno natural — aqueça o frasco em banho-maria suave sem ferver, ou aprecie na textura cremosa

Porquê pi alfa

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Não recomendado a crianças com menos de 12 meses. Use uma colher limpa e seca. A informação desta página não substitui o rótulo do lote.

Saiba mais no nosso Guia Completo do Mel.