Mel da Terra Quente

Mel da Terra Quente Transmontana — origem em concelhos como Mirandela e Macedo de Cavaleiros, com flora local (rosmaninho, urze e outras). Perfil âmbar-claro, aroma vegetal e doçura equilibrada

Características

Origem

Produzido na área da Terra Quente Transmontana (concelhos como Mirandela, Macedo de Cavaleiros, Mogadouro e Valpaços), este mel reflecte o planalto quente e a flora local — urze, eucalipto, alfazema, giesta e, em especial, rosmaninho

Tipo

Mel português

Sabor / Aroma

Aroma vegetal; sabor onde o rosmaninho se pode distinguir, com doçura equilibrada e final limpo

Cor

âmbar-clara habitual

Textura

Textura densa; pode cristalizar com facilidade

Peso / Formato

100 g, 250 g, 500 g, 1 kg

Conservação

Conserve bem fechado, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e da humidade

Como saborear

• Ideal no pequeno-almoço, em iogurte, fruta, chá morno (não a ferver), marinadas suaves ou tábuas de queijo
• Se cristalizar — fenómeno natural — aqueça o frasco em banho-maria suave sem ferver, ou aprecie na textura cremosa

Porquê pi alfa

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Não recomendado a crianças com menos de 12 meses. Use uma colher limpa e seca. A informação desta página não substitui o rótulo do lote.

Saiba mais no nosso Guia Completo do Mel.